Reifer Bourdon-Farbton und eleganter Körper im Glas. Seine Nase ist vielseitig mit Mineralität, Kakaoaromen, Trockenfrüchten. Bei der Verkostung ist das Aroma des fein gerösteten Holzes von der Pflaum-Kirsch-Dominanz gut bedeckt. Der Geschmack wird von den Früchten geleitet, und die Tannine halten den Wein fest. Dieser Wein ist für Merlot-Liebhaber ein unumgänglicher Wein.

Solus, ist der emblematische Merlot-Wein der Kellerei, welcher ausschliesslich aus dem Erträgnis des Kopár Flurs in den besten Jahrgängen hergestellt wird. Die Bedeutung des Wortes Solus ist sondergleichen, was auf die spezielle unikale Existenz des Weines andeutet.

An einer Blindprobe bei Wein & Co. in Wien wurde der Solus Merlot erster und hat die «Super Toskaner» wie Masseto, Ornellaia und Grössen aus dem Bordeaux wie Château Petrus hinter sich gelassen.